冰箱里的鸡胸肉风干了能吃吗？
冰箱里的鸡胸肉风干了，还可以吃，你可以用它来炖汤，然后的话多煮一段时间，味道也是很不错的，只要没有变质就可以。
因为放到冰箱里面会延长他的一个保质期，所以的话肯定没有出现任何问题，这个时候风干了，也还可以吃，可以直接用来炖汤。
风干鸡胸肉条自制？
风干鸡胸肉条：
食材清单：鸡胸肉 800g 、 咖喱粉 2勺 、 料酒 1勺 、 盐 2克 、 大蒜粉 1勺
1.鸡胸肉洗干净，切掉肉眼可见的油脂，吸干水份，为了风干快一点，切片也好切
2切成片，薄一点，时间快一点，厚就久一些
3切好后，腌制20分钟，一勺料酒去腥味，一点盐，不要太咸,需要说明下的是，放的料根据自己口味就行，孜然什么都可以的，少放点，有点味就行了，盐也是。片很薄，腌制时间也可以根据自己经验，没有固定，都是自己随心创造的
4腌制好后，一片一片均匀的排在网格上，不要叠一起，平铺，为了均匀的风干到
5放入风干机，60度。
6烤好之后放密封袋，随时可以吃
用料：鸡胸肉 4块，盐5g，糖10g，生抽 10g，胡椒粉10g，料酒10g。
做法：
1.将鸡胸肉切大块，加入盐，生抽，少许糖，胡椒粉，多一些料酒，抓匀，腌制一整晚，甚至可以在长一点时间。
2.将腌制好的鸡胸肉，用蒸箱蒸30分钟，将蒸好的鸡胸肉，放入空气炸锅，100度左右，炸30分钟使其脱水，风干即可。
冬天室温18度鸡肉能放多久？
正常的时间是4个月，因为4个月内冻肉的品质、光泽、口感各方面不会出现大的变化，是最佳的库存天数，如果再长的话肉不会出现变质，但是口感和品质方面会大打折扣，12个月是个坎，千万不要过12个月，被压在最下面的肉会出现变质，最上面的即使是密封的很好也会出现风干现象。
怎样做狗零食鸡肉干？
1、把鸡肉切小条，然后放入老干妈油辣椒，五香粉，酱油，少量白胡椒粉和糖抓匀，腌制30分钟。
2，利用腌制鸡肉的时间，我们来处理冬笋。首先把冬笋切丝，然后放入滚水中焯熟，因为冬笋炒制不容易入味，所以我们在焯冬笋的水里放入适量的盐。
3，锅中放油，然后放入葱姜蒜末爆出香味。
4，接着放入腌制好的鸡肉。
5，将鸡肉炒制到8成熟的时候，放入处理好的冬笋丝翻炒。
6，最后，放入一大勺老干妈油辣椒炒匀，我们的菜就做好了。
用料 鲜鸡胸肉 3块 风干机 1台 狗狗零食——鸡肉干的做法 首先把从超市买回来的速冻鸡大胸解冻洗净。如果买新鲜的鸡胸肉更加好！斜着对鸡胸肉切片。截面越大越好，但是不要太厚，很难风干，保持均匀。
把切好的鸡胸肉平铺在风干机上。60℃-70℃风干六个小时，一般晚上做，第二天早上就差不多了。确保每一块肌肉都风干了，捏起来没有软软的地方就算可以了。不完全风干容易变质。
